Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email 🥩 Comment mettre en place la méthode HACCP en boucherie charcuterie ? En boucherie ou charcuterie l’application de la méthode HACCP est essentielle pour garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire des produits que vous transformez. Si les obligations...

Partager cet article Partager sur facebook Partager sur linkedin Partager sur twitter Partager sur email 🤓 Que veut dire méthode HACCP ? Définition méthode HACCP : HACCP signifie Hazard Analysis Critical Control Point. En français, cela se traduit par système d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise. Parler de norme...

Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email C’est nouveau ! Découvrez notre partenariat avec Bionerval. C’est nouveau ! Découvrez notre partenariat avec Bionerval. Octopus HACCP, l’application et logiciel haccp qui simplifie la vie des restaurateurs, est heureux d’annoncer à l’occasion de la journée mondiale de lutte contre le...

Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email Voir débarquer les contrôleurs de la DDPP en plein service peut être une expérience stressante. Ces contrôles d’hygiène alimentaire étant aléatoires et pouvant arriver à n’importe quel moment, il peut paraitre difficile de s’y préparer....

Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email Besoin de mettre en place l’HACCP en poissonnerie simplement ? On vous explique l’essentiel pour garantir l’hygiène et la sécurité ! En tant que poissonnier, vous êtes tenu d’avoir une hygiène irréprochable afin d’assurer la sécurité...

Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email 👶 Protocoles HACCP en Crèche : quelles sont les obligations ? 👶 Protocoles HACCP en Crèche : quelles sont les obligations ? Comme pour toutes les collectivités, il est important d’appliquer les protocoles HACCP en crèche. Respecter les règles...

Partager cet article Share on facebook Share on linkedin Share on twitter Share on email Rappeler à votre équipe les bons gestes de sécurité pour garantir l’hygiène dans votre cuisine est essentiel. C’est pourquoi, pour vous accompagner durant cette crise du coronavirus, et vous soutenir lors de la reprise nous vous proposons 6 affiches gratuites. Téléchargez...