16 décembre

Comment les menus sur tablette changent l’expérience au restaurant ?

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Gestion des fournisseurs et des stocks, recrutement, suivi du personnel, respect des règles d’hygiène, comptabilité : les restaurateurs et chefs d’aujourd’hui sont énormément sollicités. Afin de relever tous ces défis quotidiens, ils se doivent d’être des femmes et des hommes d’affaires autant que des restaurateurs.

Le secteur de la CHD/CHR est en pleine ébullition, les usages évoluent, le digital prenant une place de plus en plus importante dans la stratégie des restaurateurs (réservation en ligne, caisse enregistreuse sur iPad, vente en ligne, réseaux sociaux etc). Dans cette dynamique, de nombreux outils digitaux se développent, visant à optimiser et faciliter les tâches quotidiennes des professionnels du secteur. Focus sur un de ces outils : le menu sur tablette !

Le menu sur tablette de TastyCloud, au restaurant du Novotel Paris Montparnasse

Les avantages du menu sur tablette pour votre restaurant :

Au delà des nombreux avantages qu’il apporte à vos clients (transparence alimentaire, sublimation des plats, origine des produits, parcours de choix personnalisé…), le menu sur tablette vous permet notamment de gagner du temps au quotidien et de faciliter la gestion de votre restaurant.

Modifier son menu en 1 clic:

Le contrôle sur votre menu est total, vous pouvez ajouter/supprimer des plats, modifier les prix, ajouter des promotions, etc. tout cela de manière instantanée et sans avoir à débourser les frais d’une réimpression.

Augmenter son ticket moyen:

Quel client ne regarde pas l’assiette de la table voisine pour l’aider à faire son choix ? Grâce à un contenu enrichi de visuels appétissants, descriptions savoureuses et recommandations de boissons, le menu digital stimule la consommation des clients.

Recommandation de boisson en fonction du plat choisi

Adopter une image moderne et valorisante pour son restaurant:

Ludique, moderne, et interactif, le menu sur tablette met en avant votre savoir-faire, votre cuisine, et offre une expérience inédite qui vous démarquera de la concurrence.

Malgré les nombreux défis que rencontre le secteur de la restauration, la consommation hors domicile à le vent en poupe. Quand un client se rend au restaurant, il s’attend à vivre une expérience culinaire… mais pas que ! Les consommateurs cherchent à vivre une expérience “hors du commun”, un moment particulier. Il est donc important de savoir raconter une histoire, votre histoire, et de la présenter du mieux possible. Le menu sur tablette apparaît comme un excellent moyen de prolonger votre personnalité et susciter l’envie chez le client.

Les avantages du menu sur tablette pour vos clients :

Un bon repas commence par un menu alléchant. Le consommateur mange d’abord avec les yeux, soigner son image dès le début de l’expérience en restaurant est important. Le menu sur tablette apparaît comme un excellent moyen de présenter votre carte et surtout, de la valoriser avec des photos de qualité; Au-delà de la dimension esthétique, les avantages du menu sur tablette pour vos clients sont multiples :

Des plats qui donnent envie :

La vue est un sens très important pour l’expérience au restaurant. Nous vivons dans une ère très visuelle, il devient donc essentiel de mettre en valeur votre carte grâce à un contenu visuel le plus appétissant possible. Cela encourage le client à essayer, consommer.

Transparence alimentaire :

Un enjeu important lorsque l’on sait que près d’1 français sur 2 a déjà renoncé à un achat à cause d’un manque d’information sur un produit alimentaire. Le menu digital vous permet de donner des informations sur la provenance et la qualité des produits, les allergènes, les labels ou certifications (bio, vegan, halal…).

Meilleure qualité de service :

Les tablettes permettent à vos serveurs d’être dédiés au service, et de se dégager du temps pour renforcer les relations interpersonnelles et l’accompagnement. Également, le temps de commande est réduit et l’expérience plus fluide.

Découvrez en vidéo comment les menus sur tablettes permettent à Loïc – fondateur du restaurant Ozzy Pizzeria – d’être plus présent pour ses clients.

Traduction de la carte dans plusieurs langues :

une belle opportunité de développer votre clientèle étrangère ! Une carte multilingue permet aux étrangers une totale compréhension du menu, ce qui facilite également la consommation.

Le sujet vous plaît ? Si vous souhaitez en savoir plus sur le menu sur tablette, on vous conseille cet article.

Si le produit vous intéresse pour votre restaurant, vous pouvez contacter TastyCloud, créateur de menus digitalisés.

Sources :

https://www.alkemics.com/etude-transparence-produit-alimentaire/