Boulangerie Pâtisserie : le guide HACCP
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Le guide de l'HACCP en boulangerie - pâtisserie
1 tableau Excel pour créer votre plan de nettoyage
1 tableau PDF à imprimer pour faire vos relevés HACCP
1 affiche pédagogique
Que contient le guide HACCP pour les boulangeries et pâtisseries gratuit ?
🎓 Consolider les acquis
Le guide HACCP en boulangerie pâtisserie reprend les bases de l’HACCP pour vous rappeler les bonnes pratiques à mettre en place au sein de vos équipes de boulangers, pâtissiers et vendeurs.
🦶 Un pas à pas
Boulangerie : le guide ultime où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour devenir un expert de l’hygiène et la sécurité.
📝 Indispensable
L’application de l’HACCP en boulangerie est obligatoire, vous trouverez dans ce guide tous les éléments pour commencer / consolider vos actions au quotidien et être serein en cas de contrôle.