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L’actu de l’HACCP

Home L’actu de l’HACCP
26 septembre
Actualité réglementaire

Loi EGalim: résumé des impacts sur les produits servis en restauration collective

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10 octobre
plant in hands - grass background
Actualité réglementaire

Loi EGalim: La restauration collective montre l’exemple « durable » !

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16 octobre
Actualité réglementaire

Luttez contre le gaspillage alimentaire en réduisant vos biodéchets !

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16 décembre
Partenaires

Comment les menus sur tablette changent l’expérience au restaurant ?

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22 janvier
Actualité de Octopus

Qu’est-ce que les nouveaux programmes de fidélisation peuvent apporter à votre restaurant ?

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05 février
Partenaires

Tshoko : la solution pour gérer l’ambiance musicale d’un restaurant ou d’un hôtel

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17 février
Octo'Academy

Comment bien choisir son logiciel HACCP ?

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10 mars
Actualité réglementaire

Le chèque numérique : pour un restaurant digital

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22 mars
Octo'Academy

DLUO, DDM et DLC secondaires: l’Octo’Academy vous guide sur la méthode HACCP!

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10 avril
Octopus Academy

Comment effectuer un refroidissement rapide en respectant la méthode HACCP ?

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23 avril
Octopus Academy

Test de l’huile de friture – comment et pourquoi faut-il le faire ?

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15 juin
Octopus Academy

Octopus Academy : formation en ligne gratuite pour réviser les bases de la méthode HACCP

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09 novembre
Document HACCPOctopus Academy

Plan de nettoyage cuisine : téléchargez votre pdf ou excel

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31 octobre
document haccpOctopus Academy

HACCP température: guide des bonnes pratiques

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27 septembre
Document HACCPOctopus Academy

Liaison froide liaison chaude: comment garantir la sécurité alimentaire ?

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20 septembre
Octopus Academy

HACCP : définition – Comprendre la méthode HACCP (ENFIN !)

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30 août
Document HACCPOctopus Academy

Vos Fiches HACCP cuisine gratuites en PDF

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21 août
Octo'Academy

Garantir la chaîne du froid avec les enregistreurs de température sans fil

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05 août
Octo'Academy

Protocoles HACCP en crèche: comment garantir l’hygiène ?

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22 juillet
document haccpOctopus Academy

Téléchargez vos affiches sécurité et hygiène pour votre restaurant

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18 juillet
Octo'Academy

Maitriser la traçabilité HACCP pour assurer la sécurité alimentaire !

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