HACCP: Garantir la traçabilité avec un logiciel

La réglementation vous impose de garantir la traçabilité des produits que vous recevez, stockez, transformez et servez ou livrez. Vous devez être en mesure de retracer le cheminement de vos produits tout au long de votre cycle de production.

Tracabilité méthode HACCP

HACCP: Garantir la traçabilité

Tracabilité méthode HACCP

La réglementation vous impose de garantir la traçabilité des produits que vous recevez, stockez, transformez et servez ou livrez. Vous devez être en mesure de retracer le cheminement de vos produits tout au long de votre cycle de production.

Modules traçabilité

Concrètement, vous devez effectuer des contrôles à réception, et déclarer les non-conformités lors de vos réceptions de marchandise. Lors de la production, vous devez conserver les informations de traçabilité des produits, étiqueter les produits ouverts ou transformés lors de leur stockage. Octopus HACCP a une solution pour chacune de ces étapes.

Modules traçabilité

Concrètement, vous devez effectuer des contrôles à réception, et déclarer les non-conformités lors de vos réceptions de marchandise. Lors de la production, vous devez conserver les informations de traçabilité des produits, étiqueter les produits ouverts ou transformés lors de leur stockage. Octopus HACCP a une solution pour chacune de ces étapes.

Controle a réception méthode HACCP

Contrôle à réception

Lors de votre réception de marchandises vous devez contrôler la qualité et l’intégrité des marchandises reçues: respect de la chaîne du froid, dates de péremption (DLC, DDM), intégrité des emballages etc. Octopus HACCP vous aide à réaliser tous ces relevés rapidement, et archiver vos bons de livraison en quelques clics.

Contrôle à réception

Controle a réception méthode HACCP

Lors de votre réception de marchandises vous devez contrôler la qualité et l’intégrité des marchandises reçues: respect de la chaîne du froid, dates de péremption (DLC, DDM), intégrité des emballages etc. Octopus HACCP vous aide à réaliser tous ces relevés rapidement, et archiver vos bons de livraison en quelques clics.

Déclaration de

non-conformité

Un problème sur votre marchandise livrée ? Une livraison en retard ou des produits manquants ? Vous pouvez déclarer ces non-conformités, prendre en photo des produits abîmés directement depuis votre smartphone, pour créer automatiquement des fiches de non-conformité destinées à vos distributeurs et fournisseurs.

Déclaration de non conformité

Déclaration de

non-conformité

Déclaration de non conformité

Un problème sur votre marchandise livrée ? Une livraison en retard ou des produits manquants ? Vous pouvez déclarer ces non-conformités, prendre en photo des produits abîmés directement depuis votre smartphone, pour créer automatiquement des fiches de non-conformité destinées à vos distributeurs et fournisseurs.

Traçabilité et enregistrement des étiquettes

Traçabilité interne

Arrêtez de découper vos étiquettes de traçabilité, et libérez de la place de stockage. Prenez simplement en photo vos étiquettes de traçabilité avec votre smartphone ou votre tablette et elles se classent automatiquement par date. Pour une traçabilité plus précise vous pouvez aussi associer vos étiquettes au nom de votre produit. Octopus HACCP s’adapte à vos besoins.

Traçabilité interne

Traçabilité et enregistrement des étiquettes

Arrêtez de découper vos étiquettes de traçabilité, et libérez de la place de stockage. Prenez simplement en photo vos étiquettes de traçabilité avec votre smartphone ou votre tablette et elles se classent automatiquement par date. Pour une traçabilité plus précise vous pouvez aussi associer vos étiquettes au nom de votre produit. Octopus HACCP s’adapte à vos besoins.

Traçabilité secondaire

Oubliez les dates marquées rapidement au marqueur sur vos préparations ou les bobines d’étiquettes à remplir ! Avec Octopus HACCP vous imprimez rapidement des étiquettes avec un calcul automatique des dates de péremption, plus de risque d’erreur. Et en bonus, nos étiquettes ne laissent pas de marque sur vos bacs 😉

Traçabilité secondaire

Oubliez les dates marquées rapidement au marqueur sur vos préparations ou les bobines d’étiquettes à remplir ! Avec Octopus HACCP vous imprimez rapidement des étiquettes avec un calcul automatique des dates de péremption, plus de risque d’erreur. Et en bonus, nos étiquettes ne laissent pas de marque sur vos bacs 😉

Découvrez les autres modules de l’appli !

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