HACCP: Garantir la traçabilité avec un logiciel

La réglementation vous impose de garantir la traçabilité des produits que vous recevez, stockez, transformez et servez ou livrez. Vous devez être en mesure de retracer le cheminement de vos produits tout au long de votre cycle de production.

Concrètement, vous devez effectuer des contrôles à réception, et déclarer les non-conformités lors de vos réceptions de marchandise. Lors de la production, vous devez conserver les informations de traçabilité des produits, étiqueter les produits ouverts ou transformés lors de leur stockage. Octopus HACCP a une solution pour chacune de ces étapes.

Lors de votre réception de marchandises vous devez contrôler la qualité et l’intégrité des marchandises reçues: respect de la chaîne du froid, dates de péremption (DLC, DDM), intégrité des emballages etc. Octopus HACCP vous aide à réaliser tous ces relevés rapidement, et archiver vos bons de livraison en quelques clics.

Un problème sur votre marchandise livrée ? Une livraison en retard ou des produits manquants ? Vous pouvez déclarer ces non-conformités, prendre en photo des produits abîmés directement depuis votre smartphone, pour créer automatiquement des fiches de non-conformité destinées à vos distributeurs et fournisseurs.

Arrêtez de découper vos étiquettes de traçabilité, et libérez de la place de stockage. Prenez simplement en photo vos étiquettes de traçabilité avec votre smartphone ou votre tablette et elles se classent automatiquement par date. Pour une traçabilité plus précise vous pouvez aussi associer vos étiquettes au nom de votre produit. Octopus HACCP s’adapte à vos besoins.

Oubliez les dates marquées rapidement au marqueur sur vos préparations ou les bobines d’étiquettes à remplir ! Avec Octopus HACCP vous imprimez rapidement des étiquettes avec un calcul automatique des dates de péremption, plus de risque d’erreur. Et en bonus, nos étiquettes ne laissent pas de marque sur vos bacs 😉