🥖 Boulangerie – Pâtisserie – Définitions HACCP
Découvrez l’encyclopédie de l’HACCP pour le secteur de la Boulangerie Pâtisserie et obtenez de l’aide HACCP ci-dessous. L’HACCP est une obligation.
5 conseils pour être un bon vendeur en boulangerie
Devenez le meilleur vendeur de votre boulangerie !Sommaire Comment bien accueillir un client ? L'importance de faire une bonne première impression Le problème du client qui ne dit rien ou qui hésite trop longtemps Les secrets d'un bon accueil Avoir...
Guide des bonnes pratiques d’hygiène en boulangerie-pâtisserie (GBPH)
Sommaire Qu’est que le GPBH en boulangerie – pâtisserie ? Comment mettre en place un plan HACCP en boulangerie – pâtisserie ? Comment se passe un contrôle d’hygiène en boulangerie – pâtisserie ? Consulter les résultats des contrôles sanitaires sur...