Webinaire HACCP franchises et réseaux – lundi 05 décembre à 14h
Replay :
Programme :
Evitez le bad buzz HACCP dans votre réseau.
- Harmoniser les procédures, comment élaborer son plan de maîtrise sanitaire
- Focus sur la traçabilité dans votre réseau
- La maîtrise des températures dans chaque établissement
- Consolider ses plans de nettoyage et de désinfection
- Gérer sa communication interne et externe en cas de crise