congel

Name: Téléchargez vos fiches de température pour vos relevés HACCP
Uploaded: 2024-05-10T17:25:04+02:00
Channel: Gwenaël Avertis
Description: HACCP et température des frigos : notre guide pour votre restaurant. Chaîne du froid, stockage, température de cuisson, suivez le guide !

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HACCP, température de frigo : guide des bonnes pratiques

HACCP, température de frigo : guide des bonnes pratiquesTempérature⏳ Temps de lecture : 4 min🗓 Mis à jour le : 10/06/2024Sommaire Quand contrôler les températures de chaque frigo ou congélateur ? Comment contrôler la température selon la méthode HACCP ? Comment...