Garantir la sécurité alimentaire

de la production à la livraison !

Que vous fassiez des livraisons en liaison froide sur satellites, du portage à domicile en liaison chaude, ou que vous exerciez une activité de traiteur, nous allons vous simplifier la vie !

Le logiciel HACCP qui simplifie la vie des grandes cuisines👌

Zero papier

Passez au zéro papier, avec un logiciel qui regroupe tous vos relevés HACCP, et transmets des informations de la cuisine centrale vers les sites satellites. Plus de feuilles volantes en cuisine, tout est digitalisé !

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Sur mesure

Choisissez un logiciel qui s’adapte à vos habitudes de travail. Nos paramétrages s’ajustent en fonction de vos besoins et de vos exigences pour vous permettre de pouvoir faire vos enregistrements HACCP quelques soient vos méthodes de production.

Conforme à votre PMS

Notre logiciel est conforme à la méthode HACCP et respecte les exigences de votre Plan de Maîtrise Sanitaire. Vous réalisez tous vos relevés HACCP conformément à votre PMS, simplement et rapidement.

Suivez simplement vos protocoles spécifiques de températures ❄️👌

Pour les protocoles spécifiques comme les hachés, les mixés, les salaisons ou la stérilisation, nous avons développé des solutions de suivi de couples temps / température, pour une ou plusieurs étapes, vous permettant de contrôler efficacement vos seuils de température et d’être alerté en cas de non-conformité. 

Nous paramétrons vos protocoles selon vos spécificités pour coller à votre PMS. Vous n’avez ainsi plus besoin de réaliser de calculs complexes de couples temps / températures, Octopus HACCP le fait pour vous !

Gagnez en efficacité sur les liaisons froides et chaudes 🎯

Plus besoin de courir après les fiches de livraison pour assurer le suivi des relevés de température. 

Au sein de la cuisine centrale ou du laboratoire vous enregistrez vos productions et leurs destinations.

Votre chauffeur ou le satellite enregistre les températures pour chaque produit à l’arrivée, et toutes les informations sont remontées en centrale.

Toutes les configurations de relevés de température en froid et en chaud sont possibles, nous nous adaptons à votre organisation. Ce n’est pas de la magie, c’est l’efficacité d’Octopus HACCP.

Base documentaire simple et accessible 📚✨

Vous disposez de nombreux documents pour garantir l’application de votre PMS ?

Octopus HACCP intègre une base documentaire qui vous permet d’archiver tous vos documents : prélèvements, contrats d’entretien des hottes, documents relatifs à la dératisation, certificats de formation HACCP, fiches recettes…

Vous centralisez tous vos documents sur l’application, et ils sont accessibles à tout moment depuis n’importe quelle tablette, en cas de contrôle sanitaire.

Notre application Octopus HACCP est disponible en téléchargement sur tablette Android et iOs.

Pour vous simplifier la vie, nous vous proposons des tablettes HACCP, paramétrées et protégées, résistantes à l’épreuve des grandes cuisines, en achat ou en location.

Nous vous proposons aussi des imprimantes connectées en Bluetooth pour étiqueter vos préparations, et des capteurs de température connectés pour sécuriser vos chambres froides et congélateurs.

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Découvrez nos offres

Ils recommandent notre application pour vos liaisons chaudes et froides ⭐️

Découvrez plus d’infos sur la liaison froide et chaude avec Octopus HACCP.

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Découvrez nos autres solutions HACCP

On répond à toutes vos questions

Ma connexion internet ne courvre pas toute ma cuisine, est-ce que je peux faire mes relevés HACCP sans internet ?

Oui. Octopus HACCP est conçu pour fonctionner même sans connexion internet. Votre application se synchronise chaque matin lorsque vous ouvrez l’application, ensuite vous pouvez effecttuer tous vos relevés même si vous ne captez pas internet.

Est-ce que mon livreur peut contrôler les températures lors de sa livraison ?

Oui, si vous confiez un smartphone à votre livreur qui assure vos livraisons en liaison froide ou chaude, il peut à chaque livraison, enregistrer la température des produits livrés. Ensuite, tout est centralisé sur votre compte, pour un suivi optimum.

Lorsque je prépare des mixés ou des hachés, j'ai besoin de contrôler rigoureusement mes températures. Comment Octopus HACCP peut m'aider ?

Pour les besoins spécifiques comme les suivis de températures des mixés ou des hachés, nous avons développer des fonctionnalités spécifiques, très simples à utiliser, qui guident vos équipes et vous aident à respecter ces protocoles de température stricts.

Est-ce que je peux enregsitrer mes documents de suivi sur mon ordinateur et les voir sur ma tablette ?

Oui, tout est connecté ! Enregistrez vos documents depuis votre bureau, et les informations sont consultables sur toutes les tablettes de votre cuisine. En un clic !

J'ai une équipe nombreuse, est-il possible de répartir les tâches en les différentes équipes ?

Bien sûr ! Vous pouvez réserver certains relevés HACCP à certaines personnes pour que chacun ne puisse accéder qu’aux relevés liés à sa fonction : contrôle à réception pour l’économat, relevés de température et traçabilité pour l’équipe de production, températures de service pour les équipes de service, plan de nettoyage réparti en fonction des responsables de chaque zone etc.

Découvrez notre solution de livraison

en 30 min chrono ⏱️

Votre temps est précieux, alors on va vous en faire gagner !

Nos experts métiers répondent à vos questions sur l’HACCP, sur vos besoins et vous ferons des recommandations personnalisées.

Car notre priorité est de bien comprendre votre besoin pour vous proposer la solution adaptée et vous permettre de démarrer rapidement.

C'est parti !

Vos informations sont sécurisées et restent confidentielles.