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Pour une traçabilité à la loupe 🔍
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Protocole de désinfection des fruits et légumes : téléchargez votre PDFNettoyer et désinfecter⏳ Temps de lecture : 6 min🗓 Mis à jour le : 20/10/2024Sommaire Pourquoi la décontamination des végétaux est importante ? Quels fruits et légumes doivent être désinfectés?...
Formation hygiène pour ouvrir un restaurant : quelles obligations ?
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Gwenael 🕵️♀️
Johannie est passionnée par la restauration et se consacre à aider les restaurateurs à simplifier leur quotidien. Elle partage des astuces sur la traçabilité, les relevés de température, la conservation des produits, et bien sûr, la conformité HACCP. Avec elle, l’HACCP devient plus clair et moins stressant. Sa mission ? Vous faciliter la vie ! 💡
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