Contrôles d’hygiène : un plan de nettoyage et de désinfection nickel chrome
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Nous savons que l’élaboration du plan de nettoyage et de désinfection peut être complexe. Mais avec la bonne méthode, vous verrez c’est très simple. Nous partagerons avec vous lors d’un atelier pratique les trucs et astuces pour bien identifier les zones, les surfaces, le matériel, et pour y voir clair sur les fréquences de nettoyage et la documentation technique obligatoire. Notre objectif : vous donner tous les outils pour être nickel chrome en cas de contrôle d’hygiène.
Nous serons également ravis de répondre à toutes vos questions.
À la fin de cette formation non certifiante, vous serez en mesure de mettre à jour ou de créer votre plan de nettoyage et de désinfection comme un pro, et d’être prêt pour un contrôle sanitaire.
Nous vous offrirons des documents nécessaires à l’élaboration du plan de nettoyage.
Les intervenants
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Nos formations HACCP gratuites sont non certifiantes et ne remplacent pas la formation obligatoire HACCP. Nous sommes à vos côtés pour assurer au quotidien la sécurité alimentaire et faire en sorte que vos équipes soient à jour dans leur niveau de connaissance HACCP.
