Accueil > Formations gratuites HACCP > Maîtriser les bases de l’HACCP (spéciale Livraisons)

Maîtriser les bases de l’HACCP (spéciale Livraisons)

Lundi 2 octobre 2023 à 16h00

}

45 minutes

s

Niveau Débutant

📣 Demandez le programme !

Avec notre partenaire exclusif Deliveroo.

Formation gratuite non certifiante.

Avec cette formation gratuite HACCP en ligne, redécouvrez tous les thèmes importants de l’HACCP afin de garantir l’hygiène et la sécurité au sein de votre établissement.

Votre formation et celle de vos équipes est importante mais surtout obligatoire car au moins une personne manipulant des denrées alimentaires doit avoir un diplôme HACCP. Notre formation HACCP en ligne est un excellent départ cependant elle n’est pas certifiante, vous devrez vous rendre dans un centre de formation afin de vous certifier.

Au programme :

  • Le relevé des températures
  • La traçabilité
  • Refroidissement sans cellule
  • Créer son plan de nettoyage
  • Bien gérer ses livraisons

En présence de notre experte HACCP, vous pourrez poser toutes les questions en direct pendant ces 45 minutes.

Les intervenants

Louis Barthe
Louis Barthe Gestionnaire de comptes Deliveroo
Portrait de Gwenaël Avertis
Gwenaël Avertis Co-fondatrice Octopus HACCP
Bastien
Bastien Verwaerde Responsable des ventes Octopus HACCP

Je m’inscris :

En partenariat avec :

Nos formations HACCP gratuites sont non certifiantes et ne remplacent pas la formation obligatoire HACCP. Nous sommes à vos côtés pour assurer au quotidien la sécurité alimentaire et faire en sorte que vos équipes soient à jour dans leur niveau de connaissance HACCP.

Les prochaines formations HACCP gratuites

Lundi 13 novembre 2023 à 16h00
🍽️ Restaurant

Maîtriser la chaîne du froid en restauration

Cette formation HACCP gratuite pour vous aider à garantir la chaîne du froid en restauration et sécuriser votre établissement.
S'inscrire gratuitement

Pas envie d’attendre pour apprendre ?

🚚 Restauration collective

Masterclass : cuisson à juste température pour la restauration collective

Nous vous présenterons les bonnes pratiques de cuisson à juste température ainsi que celles pour la méthode HACCP lors de cuisson en restauration collective.
Visionner le replay
🍽️ Restaurant

Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison

Cette formation pour vous aider à garantir la chaine du froid à chaque étape : de la réception à la livraison.
Visionner le replay
🥩 Boucherie – Charcuterie

Boucherie 2023 : tendances et bonnes pratiques

Découvrez les grandes tendances du marché de la boucherie et les perspectives attendues sur 2023.
Visionner le replay
🍽️ Restaurant

Restaurants : créer ou mettre à jour son plan de nettoyage

Ce webinaire est conçu pour aider les restaurateurs et restauratrices à créer un plan de nettoyage et de désinfection efficace.
Visionner le replay
🏘️ Réseaux et Franchises

Réseaux et franchises : éviter le bad buzz hygiène HACCP

Ce webinaire vise à vous donner les clés pour mettre en place des procédures harmonisées et efficaces pour garantir la sécurité sanitaire de vos produits dans l'ensemble de votre réseau ou franchise.
Visionner le replay
🥖 Boulangerie – Pâtisserie

Boulangeries Pâtisseries : créer son plan de nettoyage

Four à pain, pétrins, diviseuses-bouleuses, chambres de fermentation, laminoirs, les boulangeries pâtisseries possèdent du matériel dédiées à leur activité, d'où l'objet de cette formation HACCP gratuite.
Visionner le replay
🚚 Restauration collective

Restauration collective : créer son plan de nettoyage

Cette formation HACCP gratuite vise à fournir aux professionnels de la restauration collective les connaissances et les compétences nécessaires pour créer un plan de nettoyage et de désinfection efficace pour leur établissement.
Visionner le replay
🍽️ Restaurant

Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison [avec Deliveroo]

Cette formation HACCP gratuite, en partenariat avec Deliveroo, vous donnera tous les outils pour maîtriser correctement la chaîne du froid, de la production à la livraison.
Visionner le replay
📰 HACCP

Mieux maîtriser la traçabilité avec la méthode HACCP

Suivez cette formation afin d'y trouver toutes les ressources nécessaires pour vous retrouver dans les obligations liées à la traçabilité !
Visionner le replay
📰 HACCP

Maîtriser les bases de l’HACCP (non certifiante)

Avec cette formation gratuite HACCP en ligne, redécouvrez tous les thèmes importants et les bases de l’HACCP !
Visionner le replay