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Utilisez simplement l’application pour garantir la méthode HACCP, découvrez nos modules :
Traçabilité
- Contrôle à réception
- Archivage des étiquettes avec prise de photos
- Mode Rafale
- Impression des DLC
- Gestion des déchets
Température
- Relevés enceintes froides
- T° de préparation
- Suivi refroidissement
- Remise en T°
- T° de service
- Liaison froide & chaude
Tâches et contrôles
- Plan de nettoyage et de désinfection
- Checklist
- Audit
- Documents
- Contrôle des huiles
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