Accueil > Formation HACCP en ligne avec Octopus Academy

Revoir les bases HACCP 🎓 Se former simplement ❤️ S'amuser en apprenant 🎉

Octopus Academy

Formation HACCP gratuite !

Avec cette formation HACCP en ligne, redécouvrez tous les thèmes importants de l’HACCP afin de garantir l’hygiène et la sécurité au sein de votre établissement.

Votre formation et celle de vos équipes est importante mais surtout obligatoire car au moins une personne manipulant des denrées alimentaires doit avoir un diplôme HACCP. Notre formation HACCP en ligne est un excellent départ cependant elle n’est pas certifiante, vous devrez vous rendre dans un centre de formation afin de vous certifier.

Et bonne nouvelle, notre formation HACCP en ligne est 100 % gratuite !

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Un email par jour

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Chaque thème HACCP abordé

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Ressources gratuites offertes

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Consolider le savoir de vos équipes

Une formation gratuite en 10 jours / 10 emails

Revoir les bases, consolider les acquis

Comment cela fonctionne ?

Inscrivez-vous, ou inscrivez votre équipe pour réviser les bases de la méthode HACCP.

Vous recevrez par email chaque jour pendant 10 jours, un cours sur une thématique avec des explications simples, des exemples concrets pour mettre en place la méthode HACCP dans votre établissement.

100 % gratuite

Cette formation est gratuite, car nous souhaitons aider le plus grand nombre à garantir l’hygiène et la sécurité !

Vous pourrez aussi télécharger de nombreux documents comme des tableaux de relevés HACCP, des fiches pratiques et des affiches pour sensibiliser vos collaborateurs aux bonnes pratiques d’hygiène.

Les thèmes abordés :

5

Le relevé des températures

5

La traçabilité

5

Refroidissement sans cellule

5

Créer son plan de nettoyage

5

Et bien d'autres thèmes !

Le replay de nos formations gratuites

🚚 Restauration collective

Masterclass : cuisson à juste température pour la restauration collective

Nous vous présenterons les bonnes pratiques de cuisson à juste température ainsi que celles pour la méthode HACCP lors de cuisson en restauration collective.
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🍽️ Restaurant

Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison

Cette formation pour vous aider à garantir la chaine du froid à chaque étape : de la réception à la livraison.
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🥩 Boucherie – Charcuterie

Boucherie 2023 : tendances et bonnes pratiques

Découvrez les grandes tendances du marché de la boucherie et les perspectives attendues sur 2023.
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🍽️ Restaurant

Restaurants : créer ou mettre à jour son plan de nettoyage

Ce webinaire est conçu pour aider les restaurateurs et restauratrices à créer un plan de nettoyage et de désinfection efficace.
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🏘️ Réseaux et Franchises

Réseaux et franchises : éviter le bad buzz hygiène HACCP

Ce webinaire vise à vous donner les clés pour mettre en place des procédures harmonisées et efficaces pour garantir la sécurité sanitaire de vos produits dans l'ensemble de votre réseau ou franchise.
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🥖 Boulangerie – Pâtisserie

Boulangeries Pâtisseries : créer son plan de nettoyage

Four à pain, pétrins, diviseuses-bouleuses, chambres de fermentation, laminoirs, les boulangeries pâtisseries possèdent du matériel dédiées à leur activité, d'où l'objet de cette formation HACCP gratuite.
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🚚 Restauration collective

Restauration collective : créer son plan de nettoyage

Cette formation HACCP gratuite vise à fournir aux professionnels de la restauration collective les connaissances et les compétences nécessaires pour créer un plan de nettoyage et de désinfection efficace pour leur établissement.
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🍽️ Restaurant

Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison [avec Deliveroo]

Cette formation HACCP gratuite, en partenariat avec Deliveroo, vous donnera tous les outils pour maîtriser correctement la chaîne du froid, de la production à la livraison.
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📰 HACCP

Mieux maîtriser la traçabilité avec la méthode HACCP

Suivez cette formation afin d'y trouver toutes les ressources nécessaires pour vous retrouver dans les obligations liées à la traçabilité !
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📰 HACCP

Maîtriser les bases de l’HACCP (non certifiante)

Avec cette formation gratuite HACCP en ligne, redécouvrez tous les thèmes importants et les bases de l’HACCP !
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🍽️ Restaurant

Maîtriser les bases de l'HACCP (spéciale Livraisons)

En partenariat avec Deliveroo. Avec cette formation gratuite HACCP en ligne, l'accent sera fait sur la livraison. Tous les thèmes importants et les bases de l’HACCP !
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🚚 Restauration collective

Cuisines collectives : comment moins consommer et tendre vers la sobriété ?

Vous êtes intéressé par les enjeux de la sobriété alimentaire et environnementale : découvrez notre masterclass.
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📰 HACCP

Se préparer à l’augmentation des contrôles d’hygiène : être en règle sans prise de tête !

En partenariat avec notre partenaire Deliveroo, cette formation à pour but de vous donner toutes les informations pratiques pour comprendre l’évolution du contexte réglementaire, les points de vigilance pour les contrôles HACCP, et les outils utiles à mettre en place pour être en conformité avec la réglementation.
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