HACCP : Maîtrisez la fraîcheur dans votre poissonnerie !

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Comme un poisson dans l’eau avec Octopus HACCP 🐟

Quelque soit votre spécialité gagnez en efficacité ! ⏳

Poissonnier – Ecailler

Que vous soyez seul en boutique ou à la tête d’une équipe de 10 personnes, gagnez du temps sur vos relevés HACCP.

Marchés

Vous faites les marchés ? Réalisez vos relevés HACCP sur le même compte que celui de la boutique, pour tout centraliser. C’est simple, et nomade.

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Gardez le contrôle sur tous vos établissements, même à distance.

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Gagnez du temps ! Prise de photo de vos étiquettes de traçabilité des coquillages, crustacés, traiteur etc. classement et archivage automatique.

Imprimez vos étiquettes de DLC secondaires en 1 clic pour vos préparations et produits déconditionnés, pas de risque d’erreur sur les dates.

Archivage zéro papier, facile à retrouver en cas de contrôle sanitaire.

Tout sur la traçabilité

Contrôle des températures ❄️

Relevé manuel : Effectuez vos relevés de température en un clic, sans avoir besoin de crayon ni de papier.

Relevé automatique : Sécurisez vos chambres froides et congélateurs grâce aux capteurs de température connectés qui effectuent les relevés à votre place 24h/24.

Alertes en temps réel : En cas d’anomalie recevez des notifications instantanées par SMS et email.

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Créez votre plan de nettoyage sur mesure : Définissez les zones à nettoyer, les fréquences et les produits à utiliser.

Utilisation de produits spécifiques : Les fiches techniques (FT) et fiches de données sécurité (FDS) sont à portée de main dans le plan de nettoyage.

Check-list de nettoyage : Réduisez votre charge mentale ; la check-list est là pour vous rappeler ce qui reste à faire et ce qui a déjà été effectué.

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LA FROMAGERIE DU CLOCHER

15:52 29 Jan 26

J’utilise Octopus depuis quelques semaines.
Je suis très satisfait d’octopus pour la gestion quotidienne de mon activité.
Après une courte formation personnalisé ou tout est bien expliqué et où l on peut poser nos questions, le logiciel se prend très facilement en main.

scanner Domaine

08:33 27 Jan 26

Application pragmatique et rassurante, équipements fonctionnels. Suivi de notre conseiller client au top, toujours disponible, clair, simple et efficace (et en plus sympa). Merci à Tanguy !
M. CHAUVIN, Domaine De Vieux Mareuil

Julie Salvador

10:55 23 Jan 26

Solution haccp très efficace: intuitive, simple, flexible et agréable.
Un grand merci à Léa pour sa patience et ses explications, elle m'a permis d'adapter parfaitement le logiciel à mes besoins (boulangerie et snacking).
Je recommande !

michael mahy

15:30 16 Jan 26

Avec un souci d’avoir et de respecter les normes HAC CP, nous avons choisi HAC CP Octopus, cette année. Nous avons eu un contrôle et nous avons réussi à avoir la mention très bien.
L’application nous permet de faire nos DLC, nos étiquettes pour les produits, et faire les photos des étiquettes des emballages. Il y a un suivi de la part de l’application. Et les personnes qui travaillent pour celle-ci. Je recommande vraiment l’utilisation pour ce qui est de l’Aurêka et des métiers de bouche.

Christophe Brochard

13:10 16 Jan 26

J’ai fait partie de l’équipe lors des débuts de l’entreprise. En évoluant, j’ai de nouveau fait appel à leurs services à l’occasion de l’ouverture de mon commerce de proximité sous enseigne. L’évolution technologique est énorme, le professionnalisme est au rendez-vous et le service est impeccable. Je recommande sans hésiter.

laura

10:21 13 Jan 26

Trés bonne communication, bon suivi commercial.
L'appli est assez intuitive et facile d'utilisation pour les novices.
Le support en cas de problème est réactif.
En bref, je recommande ++

EY CLUB Luxembourg

10:29 12 Jan 26

Nous sommes nouveau Client et nous avons eu plaisir à faire à Nour et Maëva pour la partie Commercial, Alison pour la partie contractuelle et au final Jeremy pour la formation. Ainsi, nous avons été agréablement surpris par le professionnalisme, l'accessibilité et l'écoute dont ils ont fait preuves. Enfin, les modules présentés sont fort intéressants, au même titre que les outils mis à disposition, ce qui nous conforte dans notre décision d'avoir opté pour Octopus, afin d'accompagner l'ouverture de notre restaurant.

Grégory LAIGLE

14:02 10 Jan 26

Octopus HACCP m’a clairement simplifié le quotidien : moins de paperasse (fini la corvée des relevés, de cocher les cases sur énormément de paperasse inutile) et surtout fini le "STOCKAGE DES ÉTIQUETTES". Plus de temps en cuisine. Les sondes connectées utiles et pratiques en 2026.
L’application est claire et efficace, et le service client est au top, à l’écoute avec un suivi très professionnel et sérieux. Je recommande à 200 %.

Les Joséphine

09:40 05 Jan 26

Très satisfait d’Octopus HACCP. L’application est simple à utiliser, claire et fait gagner beaucoup de temps dans la gestion de l’hygiène au restaurant. Mention spéciale à Jérémy Lockel, conseiller très professionnel, réactif et pédagogue, qui nous a parfaitement accompagnés dans la mise en place.

Jérôme Dumont

15:59 31 Dec 25

Le logiciel fonctionne bien et nous a simplifié la vie et surtout, cela a fait gagner du temps aux equipes. A souligner que les équipes d'octopus sont là meme apres la vente ce qui est assez rare pour être souligné. Caroline qui s'occupe de notre compte est sympa en plus d'être pro.

Sanae Ch

11:06 12 Dec 25

Un grand merci à Caroline d’Octopus HACCP pour son aide lors de l’ouverture de la Boutique de Grands Hommes. Elle a été super disponible, claire dans ses explications et vraiment agréable à contacter. Grâce à elle, tout a été beaucoup plus facile. Je recommande sincèrement !

Valerie Cazenave Lamothe

18:23 05 Dec 25

Super logiciel, je travaille sur la tablette depuis quelques années, c est rapide ,ultra simple ,et quel gain de temps . Des rappels si on oublie de faire quelque chose, des aides par messagerie si on rencontre des problèmes. Des formations régulièrement en visio , et une équipe super sympa derrière. Je recommande fortement.

florent baissios

12:03 28 Nov 25

J’utilise l’application d’hygiène Octopus depuis quelque temps et j’en suis vraiment très satisfait. L’outil est simple, clair et très bien pensé pour le suivi de l’hygiène et des contrôles.
Tout est centralisé, les rappels sont pratiques et l’application fait gagner un temps énorme au quotidien.
Un vrai plus pour rester organisé et conforme. Je recommande sans hésiter !

Philippe Catras

14:54 24 Nov 25

Utilisateur d'octopus depuis l'ouverture du restaurant L'Envol à Cannes en Avril 2024.
Nous sommes pleinement satisfait de la facilité d'utilisation de la tablette. Les mises à jour sont performantes avec de nouvelles méthodes pour améliorer notre travail.
Les formations online gratuites sont top pour former mes nouveaux collaborateurs ( trices).
Je recommande fortement OCTOPUS

Lou DUREL

09:34 21 Nov 25

Je suis pleinement satisfait d’Octopus HACCP. La solution est simple, claire et vraiment adaptée à la réalité du terrain, même quand on gère un établissement avec beaucoup de flux comme le mien. Tout est pensé pour nous simplifier la vie : relevés de températures, traçabilité, autocontrôles… On gagne un temps fou et on dort beaucoup mieux en sachant que tout est carré.

Un mot particulier pour Allison, ma conseillère : disponible, réactive et ultra pro. Elle prend toujours le temps d’expliquer, d’ajuster, de trouver des solutions concrètes. Honnêtement, ça change tout dans la mise en place du HACCP. Elle suit le dossier avec sérieux et bienveillance, et ça se sent.

Je recommande Octopus HACCP sans hésiter, autant pour la qualité de l’outil que pour l’accompagnement humain qui va avec.

briot yann

17:28 13 Nov 25

Je recommande vivement Octopus HACCP ! L’outil est très intuitif, complet et facilite énormément la gestion de l’hygiène et de la traçabilité au quotidien. Un vrai gain de temps pour toute l’équipe !
Un grand merci à Léa pour son accompagnement : toujours disponible, patiente et très professionnelle. Grâce à elle, la mise en place s’est faite sans stress et dans la bonne humeur. 👏

Michael Minh

19:53 12 Nov 25

Excellent logiciel! On travaille avec Octopus HACCP depuis plusieurs années maintenant et j’en suis entièrement satisfait. C’est un outil très pratique, simple et intuitif pour mes équipes au quotidien.
Le suivi est parfait, et je remercie particulièrement Jérémy pour sa réactivité et la qualité de nos échanges. Rien à redire, c’est un service sérieux et efficace que je recommande sans hésiter!

austorah humanitaire

11:14 12 Nov 25

Bonjour,
Après évaluation, l'application OCTOPUS HACCP présente un fonctionnement satisfaisant et répond pleinement aux exigences attendues, elle permet un suivi rigoureux des protocoles, une traçabilité claire des opérations et une utilisation simple et efficace pour les utilisateurs. Les fonctionnalité sont adaptées aux besoins du service et continuent à l'amélioration continue des pratiques d'hygiène.
Je tiens a remercier sincèrement ALISON pour sa disponibilité, sa professionnalisme et la qualité de son accompagnement tout le long de notre échanges & conseils avisés.
CORDIALEMENT.

Taha MASRAR

15:54 07 Nov 25

Nous travaillons avec Octopus HACCP depuis un moment maintenant, et je ne peux que recommander leur application et leur équipe ! L’outil est clair, intuitif et complet, et surtout, l’accompagnement humain est exceptionnel.

Un grand merci à Caroline, François-Xavier, Thiago, Mostapha, Maite et à toute l’équipe en coulisses pour leur réactivité, professionnalisme et bienveillance. Ils nous ont accompagnés de A à Z dans la mise en place de nos process, toujours dans une transparence totale et avec un service au top.

C’est un partenariat qui fonctionne parfaitement, et c’est un vrai plaisir de collaborer avec eux.
Merci encore pour votre soutien et votre expertise ! 🙌

– Taha MASRAR, Head of Quality & Hygiène, The French Bastards

Anthony Pierron-Haffner

10:53 07 Nov 25

⭐⭐⭐⭐⭐
Un grand merci à Claire d’Octopus 🙌
Elle est de très bon conseil, toujours disponible et à l’écoute de nos besoins.
Grâce à elle, la mise en place du logiciel d’hygiène s’est faite simplement et efficacement 💪 — on gagne un temps fou au quotidien !
Claire est agréable au téléphone, super sympa, et on sent qu’elle aime vraiment aider ses clients ❤️
Une vraie perle rare dans le monde de la restauration 👏

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Votre temps est précieux, alors on va vous en faire gagner !

Nos experts métiers répondent à vos questions sur l’HACCP, sur vos besoins et vous ferons des recommandations personnalisées.

Car notre priorité est de bien comprendre votre besoin pour vous proposer la solution adaptée et vous permettre de démarrer rapidement.

C'est parti !

Vos informations sont sécurisées et restent confidentielles.

On répond à toutes vos questions !

Je n'ai pas de PMS, est-ce qu'Octopus HACCP peut remplacer un PMS ?

Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est une exigence réglementaire pour tous les métiers de bouche. Avec Octopus HACCP, établissez facilement les fondations de votre PMS en intégrant tous les relevés HACCP nécessaires, les procédures pour assurer la traçabilité, la chaîne du froid, le plan de nettoyage, et bien plus encore. Vous disposez également d’une base documentaire pour ajouter tous les documents complémentaires, vous garantissant ainsi un PMS complet. En cas de contrôle d’hygiène, soyez serein : tout est accessible depuis votre tablette ou votre smartphone.

Je souhaite être tranquille en cas de contrôle sanitaire, quels relevés HACCP dois-je faire dans ma poissonnerie?

Les relevés essentiels à effectuer comprennent : le contrôle des marchandises à réception, la traçabilité, l’étiquetage de vos marchandises, le contrôle des températures de vos réfrigérateurs, ainsi que le suivi du plan de nettoyage et de désinfection. Bonne nouvelle : Octopus HACCP propose une solution pour chacun de ces relevés (et bien plus encore), et nos chefs de projets sont là pour vous guider à chaque étape. Ainsi, vous pouvez être serein en cas de contrôle d’hygiène.

Est-ce que mes employés peuvent utiliser Octopus HACCP sur leur mobile ?

Oui, bien sûr ! Pour plus de praticité, Octopus HACCP peut être téléchargé sur les smartphones de vos collaborateurs. Ainsi, toute votre équipe a accès à la même application, qu’ils soient sur un marché ou en boutique, et tous les relevés HACCP sont centralisés. L’application est disponible en téléchargement gratuit sur les stores Android et Apple.

Combien de temps sont conservés mes relevés HACCP ?

Nous conservons tous vos relevés HACCP 5 ans, sur nos serveurs sécurisés. Les données ne sont pas stockées dans votre mobile ou votre tablette, et sont accessibles depuis n’importe quel ordinateur, smartphone ou tablette. En cas de contrôle sanitaire vous pouvez accéder très facilement à vos enregistrements HACCP pour les présenter au contrôleur. C’est simple et sécurisé !

Est-ce qu'Octopus HACCP propose des capteurs de température pour mes chambres froides?

Oui, bien sûr ! Si vous souhaitez équiper vos chambres froides de capteurs de température pour les sécuriser, vous pouvez le faire simplement avec Octopus HACCP. ils sont couplés à votre application HACCP, tous vos relevés de température sont centralisés, et vous recevez des alertes en cas de problème.