HACCP : Maîtrisez la fraîcheur dans votre poissonnerie !
Gagnez du temps quotidiennement avec une application HACCP sur mesure et simple à utiliser !
Comme un poisson dans l’eau avec Octopus HACCP ❤️
Quelque soit votre spécialité gagnez en efficacité ! ⏳
Poissonnier – Ecallier
Que vous soyez seul en boutique ou à la tête d’une équipe de 10 personnes, gagnez du temps sur vos relevés HACCP.
Marchés
Vous faites les marchés ? Réalisez vos relevés HACCP sur le même compte que celui de la boutique, pour tout centraliser. C’est simple, et nomade.
Multi-sites
Gardez le contrôle sur tous vos établissements, même à distance.
Des fonctionnalités sur mesure pour une conformité HACCP sans effort ! 📱
Contrôle à réception 🐟
Contrôlez rapidement vos marchandises : températures, DLC, conformité etc.
Archivez vos bons de livraison.
Déclarez vos non-conformités auprès de vos fournisseurs.
Traçabilité de vos marchandises 🔎
Gagnez du temps ! Prise de photo de vos étiquettes de traçabilité des coquillages, crustacés, traiteur etc. classement et archivage automatique.
Imprimez vos étiquettes de DLC secondaires en 1 clic pour vos préparations et produits déconditionnés, pas de risque d’erreur sur les dates.
Archivage zéro papier, facile à retrouver en cas de contrôle sanitaire.
Contrôle des températures ❄️
Relevé manuel : Effectuez vos relevés de température en un clic, sans avoir besoin de crayon ni de papier.
Relevé automatique : Sécurisez vos chambres froides et congélateurs grâce aux capteurs de température connectés qui effectuent les relevés à votre place 24h/24.
Alertes en temps réel : En cas d’anomalie recevez des notifications instantanées par SMS et email.
Digitalisez votre plan de nettoyage ✨
Créez votre plan de nettoyage sur mesure : Définissez les zones à nettoyer, les fréquences et les produits à utiliser.
Utilisation de produits spécifiques : Les fiches techniques (FT) et fiches de données sécurité (FDS) sont à portée de main dans le plan de nettoyage.
Check-list de nettoyage : Réduisez votre charge mentale ; la check-list est là pour vous rappeler ce qui reste à faire et ce qui a déjà été effectué.
Un matériel simple, sur mesure selon vos besoins 👌
Mobile
Réalisez vos relevés HACCP depuis votre mobile ! L’application Octopus HACCP est disponible sur le Play Store ou Google Play.
Tablette
Achat ou location de la tablette ? C’est selon vos préférences.
Imprimante
Imprimez vos étiquettes en utilisant une imprimante adaptée à vos besoins spécifiques.
Capteurs de température
Sécurisez vos espaces de stockage, chambres froides et vitrines grâce aux relevés automatiques 24h/24. Une anomalie? Vous êtes alerté par SMS ou email !
Pas d’anguille sous roche avec notre service client aux petits soins pour vous ! 🐟
Simplifiez votre quotidien en 20min chrono ⏱️
C'est parti !
On répond à toutes vos questions !
Je n’ai pas de PMS, est-ce qu’Octopus HACCP peut remplacer un PMS ?
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est une exigence réglementaire pour tous les métiers de bouche. Avec Octopus HACCP, établissez facilement les fondations de votre PMS en intégrant tous les relevés HACCP nécessaires, les procédures pour assurer la traçabilité, la chaîne du froid, le plan de nettoyage, et bien plus encore. Vous disposez également d’une base documentaire pour ajouter tous les documents complémentaires, vous garantissant ainsi un PMS complet. En cas de contrôle d’hygiène, soyez serein : tout est accessible depuis votre tablette ou votre smartphone.
Je souhaite être tranquille en cas de contrôle sanitaire, quels relevés HACCP dois-je faire dans ma poissonnerie?
Les relevés essentiels à effectuer comprennent : le contrôle des marchandises à réception, la traçabilité, l’étiquetage de vos marchandises, le contrôle des températures de vos réfrigérateurs, ainsi que le suivi du plan de nettoyage et de désinfection. Bonne nouvelle : Octopus HACCP propose une solution pour chacun de ces relevés (et bien plus encore), et nos chefs de projets sont là pour vous guider à chaque étape. Ainsi, vous pouvez être serein en cas de contrôle d’hygiène.
Est-ce que mes employés peuvent utiliser Octopus HACCP sur leur mobile ?
Oui, bien sûr ! Pour plus de praticité, Octopus HACCP peut être téléchargé sur les smartphones de vos collaborateurs. Ainsi, toute votre équipe a accès à la même application, qu’ils soient sur un marché ou en boutique, et tous les relevés HACCP sont centralisés. L’application est disponible en téléchargement gratuit sur les stores Android et Apple.
Combien de temps sont conservés mes relevés HACCP ?
Nous conservons tous vos relevés HACCP 5 ans, sur nos serveurs sécurisés. Les données ne sont pas stockées dans votre mobile ou votre tablette, et sont accessibles depuis n’importe quel ordinateur, smartphone ou tablette. En cas de contrôle sanitaire vous pouvez accéder très facilement à vos enregistrements HACCP pour les présenter au contrôleur. C’est simple et sécurisé !
Est-ce qu’Octopus HACCP propose des capteurs de température pour mes frigos ?
Oui, bien sûr ! Si vous souhaitez équiper vos chambres froides de capteurs de température pour les sécuriser, vous pouvez le faire simplement avec Octopus HACCP. ils sont couplés à votre application HACCP, tous vos relevés de température sont centralisés, et vous recevez des alertes en cas de problème.