Températures et HACCP: Garantir la chaîne du froid

La réglementation vous impose de contrôler régulièrement la température de vos frigos et congélateurs pour garantir que la marchandise stockée à l’intérieur n’a pas subi de rupture de la chaîne du froid. Vous devez apporter des actions correctives en cas d’avarie ou de rupture, les noter et conserver toutes ces informations minimum 1 an en cas de contrôle de la DDPP.

Haccp température guide
Températures des enceintes froides méthode HACCP

Contrôle rapide des températures

Faites vos relevés de températures avec le logiciel Octopus HACCP en enregistrant en un clic les températures de vos enceintes froides depuis votre smartphone ou votre tablette. L’application vous alerte en cas de dépassement de température et vous permet d’enregistrer vos actions correctives.

Chaque enceinte froide est paramétrée sur mesure: nom, température par défaut, seuils d’alerte etc. et l’ajustement du relevé de température se fait en un clic. Simple. Rapide.

Module relevés des températures

Contrôle rapide des températures

Températures des enceintes froides méthode HACCP

Faites vos relevés de températures avec le logiciel Octopus HACCP en enregistrant en un clic les températures de vos enceintes froides depuis votre smartphone ou votre tablette. L’application vous alerte en cas de dépassement de température et vous permet d’enregistrer vos actions correctives.

Module relevés des températures

Chaque enceinte froide est paramétrée sur mesure: nom, température par défaut, seuils d’alerte etc. et l’ajustement du relevé de température se fait en un clic. Simple. Rapide.

Application Octopus HACCP, Capteurs Sopalog

Les enregistreurs de température sans fil

Sécurité maximum

Vous souhaitez sécuriser au maximum votre marchandise et gagner du temps sur vos relevés de températures ? Découvrez les enregistreurs de température sans fil Sopalog connectés à Octopus HACCP.

L’installation se fait simplement en quelques secondes: Placez vos capteurs dans vos enceintes froides, et branchez votre Hub sur une prise électrique. C’est tout !

Pas de branchement ou connexion complexe, tout est livré clé en main !

Températures frigo connecté
Alarme température frigo
Analyse des températures

Gain de temps

Vos relevés de température se font automatiquement et en continu, vous n’êtes plus obligé de faire vos relevés manuellement chaque matin.

Marchandise sécurisée

Vous êtes alerté par SMS et email lorsqu’une enceinte froide dépasse sa température limite. Et pour n’être alerté que lorsque cela est important vous paramétrez vos alertes sur les plages horaires que vous souhaitez.

Vision en un coup d’oeil

Vous contrôlez à distance toutes vos enceintes froides grâce à vos tableaux de suivi pour déclencher la maintenance lorsque cela est nécessaire.

Les enregistreurs de température sans fil

Sécurité maximum

Application Octopus HACCP, Capteurs Sopalog

Vous souhaitez sécuriser au maximum votre marchandise et gagner du temps sur vos relevés de températures ? Découvrez les enregistreurs de température sans fil Sopalog connectés à Octopus HACCP.

L’installation se fait simplement en quelques secondes: Placez vos capteurs dans vos enceintes froides, et branchez votre Hub sur une prise électrique. C’est tout !

Pas de branchement ou connexion complexe, tout est livré clé en main !

Températures frigo connecté

Gain de temps

Vos relevés de température se font automatiquement et en continu, vous n’êtes plus obligé de faire vos relevés manuellement chaque matin.

Alarme température frigo

Marchandise sécurisée

Vous êtes alerté par SMS et email lorsqu’une enceinte froide dépasse sa température limite. Et pour n’être alerté que lorsque cela est important vous paramétrez vos alertes sur les plages horaires que vous souhaitez.

Analyse des températures

Vision en un coup d’oeil

Vous contrôlez à distance toutes vos enceintes froides grâce à vos tableaux de suivi pour déclencher la maintenance lorsque cela est nécessaire.

Refroidissements rapides

Que vous soyez équipé d’une cellule de refroidissement ou non, vous devez faire vos relevés de couples temps / température, et garantir que votre marchandise passe de 63°C à 10°C en moins de 2 heures. Faites vos enregistrements en 1 clic depuis votre application, Octopus HACCP calcule les CCP pour vous !

haccp refroidissement

Descentes et remontées en température

haccp refroidissement

Que vous soyez équipé d’une cellule de refroidissement ou non, vous devez faire vos relevés de couples temps / température, et garantir que votre marchandise passe de 63°C à 10°C en moins de 2 heures. Faites vos enregistrements en 1 clic depuis votre application, Octopus HACCP calcule les CCP pour vous !

Module descente & remonté en température

Pour refroidir rapidement vos préparations, les surgeler ou les remettre en température laissez vous guider par Octopus HACCP. L’application vous alerte en cas de dépassement de temps ou de température. 

Simplifiez-vous la vie avec nos autres modules !

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