Kit plan de maitrise sanitaire
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Que contient le guide pour créer son plan de maitrise sanitaire ?
Comprendre le PMS
Le Plan de Maîtrise Sanitaire est la base de votre démarche HACCP. Ce guide vous aide à en comprendre tous les volets : bonnes pratiques d’hygiène, traçabilité, gestion des non-conformités et procédures de sécurité alimentaire.
Une méthodologie claire
Pas besoin de jargon compliqué : ce guide vous accompagne étape par étape pour structurer, rédiger et mettre en place votre PMS. De quoi transformer une obligation réglementaire en outil efficace pour vos équipes.