L'application HACCP n°1 pour digitaliser votre traçabilité
Enregistrement d’étiquettes, IA pour plsu de sécurité, étiqueteuse dateuse pour les DLC contrôle à réception : Gérez votre traçabilité simplement avec le pack hygiène Octopus Haccp.
Zero papier
Passez au zéro papier ! Fini les étiquettes à découper et les classeurs. Avec l’application Octopus HACCP, toute votre traçabilité est centralisée et consultable en 1 clic, avec une reconnaissance automatique des informations de vos étiquettes grâce à l’intelligence artificielle.
Gain de temps
Avec le pack hygiène d'Octopus HACCP, vous réalisez votre traçabilité rapidement : contrôle à réception en quelques clics, prise de photo des étiquettes de traçabilité, impression d’étiquettes de DLC secondaires préremplie selon vos besoins. C’est rapide et efficace !
Traçabilité à la loupe
Un contrôle sanitaire peut être stressant. Nous vous aidons à garantir une traçabilité à la loupe pour être serein en cas de contrôle, de la réception à la sauvegarde de vos denrées, avec un pack hygiène complet.Zéro papier
Passez au zéro papier ! Fini les étiquettes à découper et les classeurs. Avec l’application Octopus HACCP, toute votre traçabilité est centralisée et consultable en 1 clic, avec une reconnaissance automatique des informations de vos étiquettes grâce à l’intelligence artificielle.
Gain de temps
Avec le pack hygiène d’Octopus HACCP, vous réalisez votre traçabilité rapidement : contrôle à réception en quelques clics, prise de photo des étiquettes de traçabilité, impression d’étiquettes de DLC secondaires préremplie selon vos besoins. C’est rapide et efficace !
Traçabilité à la loupe
Un contrôle sanitaire peut être stressant. Nous vous aidons à garantir une traçabilité à la loupe pour être serein en cas de contrôle, de la réception à la sauvegarde de vos denrées, avec un pack hygiène complet.
Gagnez en efficacité sur les contrôles à réception 🎯
Lors de votre réception de marchandises, vous devez contrôler la qualité et l’intégrité des marchandises reçues : respect de la chaîne du froid, dates de péremption (DLC, DDM), intégrité des emballages, etc.
Octopus HACCP vous aide à réaliser tous ces relevés rapidement, et archiver vos bons de livraison en quelques clics.
En 1 clic, enregistrez vos étiquettes de traçabilité 📸
Dites adieu au découpage d’étiquettes à la main et libérez de la place dans votre bureau ! Prenez simplement vos étiquettes de traçabilité en photo avec votre smartphone ou votre tablette : elles se classent automatiquement par date. Sécurisez votre traçabilité grâce à l’IA, qui détecte automatiquement le nom du produit, la DLC et le numéro de lot.
Pour une traçabilité plus précise vous pouvez aussi associer vos étiquettes au nom de votre produit, ou créer des ‘fiches de production’ avec toutes les étiquettes de traçabilité liées à une recette.
Imprimez simplement vos DLC secondaires 🏷️
Avec notre étiqueteuse dateuse HACCP connectée en Bluetooth, imprimez rapidement vos dates limites de consommation et vos étiquettes de plats témoins. Profitez d’un calcul automatique des dates de péremption pour gagner du temps.
Nos étiquettes affichent toutes les informations réglementaires :
- Nom du produit;
- Nom ou initiales de la personne ayant réalisé l’étiquetage;
- Date de production, d’entamé ou de congélation;
- DLC secondaire ;
- Estampille sanitaire ou numéro de lot pour les laboratoires ou les cuisines centrales. Et en bonus, nos étiquettes ne laissent pas de marque sur vos bacs !
Tout ce qu’il vous faut pour être conforme dans une app ✅
Gagnez en efficacité sur les contrôles à réception 🎯
Lors de votre réception de marchandises, vous devez contrôler la qualité et l’intégrité des marchandises reçues : respect de la chaîne du froid, dates de péremption (DLC, DDM), intégrité des emballages, etc.
Octopus HACCP vous aide à réaliser tous ces relevés rapidement, et archiver vos bons de livraison en quelques clics.
En 1 clic, enregistrez vos étiquettes de traçabilité 📸
Dites adieu au découpage d’étiquettes à la main et libérez de la place dans votre bureau ! Prenez simplement vos étiquettes de traçabilité en photo avec votre smartphone ou votre tablette : elles se classent automatiquement par date. Sécurisez votre traçabilité grâce à l’IA, qui détecte automatiquement le nom du produit, la DLC et le numéro de lot.
Pour une traçabilité plus précise vous pouvez aussi associer vos étiquettes au nom de votre produit, ou créer des ‘fiches de production’ avec toutes les étiquettes de traçabilité liées à une recette.
Imprimez simplement vos DLC secondaires 🏷️
Avec notre étiqueteuse dateuse HACCP connectée en Bluetooth, imprimez rapidement vos dates limites de consommation et vos étiquettes de plats témoins. Profitez d’un calcul automatique des dates de péremption pour gagner du temps.
Nos étiquettes affichent toutes les informations réglementaires :
- Nom du produit;
- Nom ou initiales de la personne ayant réalisé l’étiquetage;
- Date de production, d’entamé ou de congélation;
- DLC secondaire ;
- Estampille sanitaire ou numéro de lot pour les laboratoires ou les cuisines centrales !
Du matériel adapté à vos besoins, en achat ou en location 👌
Mobile
Prenez des photos de vos étiquettes de traçabilité depuis votre smartphone ! Téléchargez l’application sur Play Store ou Google Play.
Tablette
Transportez votre tablette partout pour faire vos relevé de traçabilité. En achat ou en location, c’est vous qui choisissez.
Etiqueteuse dateuse HACCP
Imprimez vos étiquettes ou dates limites de consommation avec une étiqueteuse dateuse adaptée à vos besoins pour un pack hygiène complet.
Du matériel en achat ou en location ✅
Mobile
Prenez des photos de vos étiquettes de traçabilité depuis votre smartphone ! Téléchargez l’application sur Play Store ou Google Play.
Tablettes
Transportez votre tablette partout pour faire vos relevé de traçabilité. En achat ou en location, c’est vous qui choisissez.
Étiqueteuse dateuse HACCP
Imprimez vos étiquettes ou dates limites de consommation avec une étiqueteuse dateuse adaptée à vos besoins pour un pack hygiène complet.
Ils recommandent notre pack hygiène ! ⭐
Khellaf K. 
Application très utile pour suivre l’ensemble des tâches quotidiennes hygiène, enregistrement des dates limites de consommation, etc., sans oublier le fameux historique qui peut ressortir à tout moment. Fini le gaspillage de papier, franchement je recommande pour tous les restaurateurs du sérieux et du suivi…
Etienne M.
Octopus HACCP nous aide beaucoup, notamment pour les durées de vie secondaires, parce qu’on fonctionne en heures. La principale remontée des franchisés, c’est les DLC et la traçabilité. En une photo, c’est fait.
Lory S.
Très bon outil pour le contrôle des livraisons et le suivi des dates limites de consommation. Simple, clair, et gain de temps au quotidien.
Sabrina A.
Super application ! Très intuitive , simple d’utilisation, l’imprimante au top, un gain de temps en cuisine. Une équipe professionnelle et disponible ! Je recommande vivement l’application Octopus
Sandra M.
Sabrina C.
Cécile C.
Découvrez nos autres solutions HACCP ✅
On répond à toutes vos questions !
Comment l’intelligence artificielle améliore-t-elle la traçabilité HACCP ?
L’intelligence artificielle simplifie et sécurise la traçabilité en automatisant la lecture des étiquettes. Concrètement, vous prenez une photo de votre étiquette de traçabilité et l’IA reconnaît automatiquement les informations clés comme le nom du produit, la DLC et le numéro de lot, sans saisie manuelle.
Résultat : moins d’erreurs, un gain de temps au quotidien et une traçabilité beaucoup plus fiable. En cas de contrôle sanitaire, de TIAC ou de rappel produit, vous retrouvez instantanément les lots concernés et pouvez identifier rapidement les établissements impactés.
Quelle est la meilleure application HACCP pour gérer la traçabilité alimentaire ?
Pour maîtriser la traçabilité alimentaire, de plus en plus d’établissements remplacent les relevés papier par une application HACCP digitale. Cela permet de sécuriser la traçabilité, de limiter les oublis et de retrouver rapidement les données en cas de contrôle sanitaire.
Dans un comparatif des logiciels HACCP, Octopus HACCP est la solution la plus complète pour gérer vos relevés de traçabilité :
- Contrôle à réception : enregistrez les informations de livraison en quelques clics (température à réception des denrées, fournisseur, heure de livraison…).
- IA intégrée : détection automatique des informations présentes sur vos étiquettes de traçabilité pour limiter la saisie manuelle.
- Étiqueteuse dateuse connectée : impression des DLC secondaires directement depuis l’application HACCP.
- Centralisation des relevés : toutes vos données de traçabilité HACCP sont regroupées dans un seul outil, accessibles facilement.
Octopus HACCP est la solution HACCP qui permet aux restaurants, et pros des métiers de bouche de gagner du temps sur les relevés tout en sécurisant leur Plan de Maîtrise Sanitaire.
Faut-il prendre tous mes produits en photo ?
La réglementation liée à la méthode HACCP impose de conserver les informations de traçabilité de tous les produits ayant une DLC ou une DDM. Nous vous conseillons d’être très vigilent notament sur les produits les plus sensibles comme la viande, le poisson, les produits laitiers ou à base d’oeufs. Cependant si vous avez plusieurs produits avec les mêmes N° de lot / DLC (par exemple : des yaourts, des steaks hachés, des produits en portion), vous n’êtes pas obligé de consigner chacune des étiquettes. Vous pouvez n’enregistrer qu’une seule étiquette par produit. L’important est de pouvoir retrouver l’information.
Où sont stockées mes photos de traçabilité ?
Combien de temps sont stockées mes photos de traçabilité ?
Est-ce que je peux imprimer d'autres types d'étiquettes que des DLC secondaires avec mon étiqueteuse dateuse HACCP ?
Oui, vous avez différents modèles d’étiquettes à disposition. Vous pouvez imprimer des étiquettes pour vos liaisons chaudes ou froides, ou pour la vente en libre service.
Est-ce que je peux suivre mes DLC courtes avec Octopus HACCP ?
Est-il possible de déclarer une non-conformité avec Octopus HACCP lors d'un contrôle à réception ?
Digitalisez votre traçabilité en 30 min chrono ⏱️
Votre temps est précieux, alors on va vous en faire gagner !
Nos experts métiers répondent à vos questions sur l’HACCP, sur vos besoins et vous ferons des recommandations personnalisées.
Car notre priorité est de bien comprendre votre besoin pour vous proposer la solution adaptée et vous permettre de démarrer rapidement.
C'est parti !
Vos informations sont sécurisées et restent confidentielles.