Sécurité alimentaire : de la production à la livraison !
Que vous fassiez des livraisons en liaison froide sur satellites, du portage à domicile en liaison chaude, ou que vous exerciez une activité de traiteur, notre pack hygiène va vous simplifier la vie !
Zero papier
Passez au zéro papier, avec une application qui regroupe tous vos relevés HACCP, et transmets des informations de la cuisine centrale vers les sites satellites. Plus de feuilles volantes en cuisine, tout est digitalisé grâce au pack hygiène sur tablette!
Sur mesure
Choisissez un logiciel qui s’adapte à vos habitudes de travail. Nos paramétrages s’ajustent en fonction de vos besoins et de vos exigences pour vous permettre de pouvoir faire vos enregistrements HACCP quelques soient vos méthodes de production.
S’adapte à votre PMS
Notre logiciel est conforme à la méthode HACCP et respecte les exigences de votre Plan de Maîtrise Sanitaire. Vous réalisez tous vos relevés HACCP conformément à votre PMS, simplement et rapidement.Suivez simplement vos protocoles spécifiques de températures ❄️
Pour les protocoles spécifiques comme les hachés, les mixés, les salaisons ou la stérilisation, nous avons développé des solutions de suivi de couples temps / température, pour une ou plusieurs étapes, vous permettant de contrôler efficacement vos seuils de température et d’être alerté en cas de non-conformité.
Nous paramétrons vos protocoles selon vos spécificités pour coller à votre PMS. Vous n’avez ainsi plus besoin de réaliser de calculs complexes de couples temps / températures, Octopus HACCP le fait pour vous !
Gagnez en efficacité sur les liaisons froides et chaudes 🎯
Plus besoin de courir après les fiches de livraison pour assurer le suivi des relevés de température.
Au sein de la cuisine centrale ou du laboratoire vous enregistrez vos productions et leurs destinations.
Votre chauffeur ou le satellite enregistre les températures pour chaque produit à l’arrivée, et toutes les informations sont remontées en centrale.
Toutes les configurations de relevés de température en froid et en chaud sont possibles, nous nous adaptons à votre organisation.
Base documentaire simple et accessible 📚
Vous disposez de nombreux documents pour garantir l’application de votre PMS ?
Octopus HACCP intègre une base documentaire qui vous permet d’archiver tous vos documents : prélèvements, contrats d’entretien des hottes, documents relatifs à la dératisation, certificats de formation HACCP, fiches recettes…
Vous centralisez tous vos documents sur l’application, et ils sont accessibles à tout moment depuis n’importe quelle tablette, en cas de contrôle sanitaire.
Étiquetez toutes vos préparations avec l’étiqueteuse dateuse 🏷️
Grâce à l’étiqueteuse dateuse connectée à l’application Octopus HACCP, chaque préparation est étiquetée avec des informations conformes :
date et heure de préparation,
DLC ou durée de conservation,
action associée (refroidi, remis en température, maintenu en chaud, surgelé),
identification du produit et de l’opérateur.
Vous êtes cuisine centrale ? Sécurisez vos productions et livraisons !
Assurer la traçabilité des matières premières jusqu’aux établissements livrés
Associer chaque lot aux productions et aux destinations et, en cas de rappel produit, agir rapidement grâce à l’IA qui détecte automatiquement le nom du produit, la DLC et le numéro de lot
Vous pouvez tracer une recette complète et ses ingrédients en quelques clics !
Maîtriser les températures en liaison froide ou chaude, avec des prises de température au départ et à l’arrivée.
Centraliser l’ensemble des relevés sur un tableau de bord unique.
Du matériel adapté à vos besoins, en achat ou en location 👌
Mobile
Faire vos relevés de températures directement depuis votre téléphone ! Téléchargez l’application sur Play Store ou Google Play.
Tablette
Transportez votre tablette partout pour faire vos relevé HACCP. En achat ou en location, c’est vous qui choisissez.
Étiqueteuse dateuse
Imprimez vos étiquettes ou DLC secondaires avec une imprimante adaptée à vos besoins.
Capteurs de température
Sécurisez vos enceintes froides grâce aux relevés automatiques 24h/24 et aux alertes SMS.
Ils recommandent notre application ! ⭐
Un grand merci également à Léa, notre chargée de compte, pour son accompagnement, sa disponibilité et son efficacité. C’est très appréciable d’avoir une interlocutrice aussi réactive et à l’écoute.
Nous recommandons sans hésiter.
Equipe Elegancia
Je recommande sans hésitation.
L’équipe Octopus est vraiment très sympa, disponible pour ses clients et réactive pour la mise en place de vraies solutions en cas de problème. L’équipe de développeurs est également à l’écoute des besoins, et priorise avec les équipes projets les évolutions à venir pour améliorer l’outil (restauration collective) et faciliter son utilisation au quotidien.
Cette entreprise fait preuve d'un professionnalisme et d’une réactivité exemplaire, son engagement envers la satisfaction client est sa priorité.
Nous vous recommandons vivement de faire appel à leur service pour la digitalisation de vos suivis HACCP.
Un grand Merci à toute l'équipe, et plus particulièrement à Mostafa et Caroline pour leur accompagnement !!
Pas simple a configurer au démarrage mais heureusement Tanguy était là pour me guider. Disponible et à l’écoute il m’a permis rapidement de pouvoir utiliser l’appli de manière efficace et surtout facilement pour toute notre équipe.
Boulangerie l’AS Gourmand à Ménilles
Un vrai partenaire de confiance.
Je recommande ++
Merci spécialement à Inès pour sa gentillesse.
Je suis très satisfait d’octopus pour la gestion quotidienne de mon activité.
Après une courte formation personnalisé ou tout est bien expliqué et où l on peut poser nos questions, le logiciel se prend très facilement en main.
M. CHAUVIN, Domaine De Vieux Mareuil
Un grand merci à Léa pour sa patience et ses explications, elle m'a permis d'adapter parfaitement le logiciel à mes besoins (boulangerie et snacking).
Je recommande !
L’application nous permet de faire nos DLC, nos étiquettes pour les produits, et faire les photos des étiquettes des emballages. Il y a un suivi de la part de l’application. Et les personnes qui travaillent pour celle-ci. Je recommande vraiment l’utilisation pour ce qui est de l’Aurêka et des métiers de bouche.
L'appli est assez intuitive et facile d'utilisation pour les novices.
Le support en cas de problème est réactif.
En bref, je recommande ++
L’application est claire et efficace, et le service client est au top, à l’écoute avec un suivi très professionnel et sérieux. Je recommande à 200 %.
Tout est centralisé, les rappels sont pratiques et l’application fait gagner un temps énorme au quotidien.
Un vrai plus pour rester organisé et conforme. Je recommande sans hésiter !
Découvrez nos autres solutions HACCP
On répond à toutes vos questions !
Ma connexion internet ne courvre pas toute ma cuisine, est-ce que je peux faire mes relevés HACCP sans internet ?
Est-ce que mon livreur peut contrôler les températures lors de sa livraison ?
Lorsque je prépare des mixés ou des hachés, j'ai besoin de contrôler rigoureusement mes températures. Comment Octopus HACCP peut m'aider ?
Pour les besoins spécifiques comme les suivis de températures des mixés ou des hachés, nous avons développer des fonctionnalités spécifiques, très simples à utiliser, qui guident vos équipes et vous aident à respecter ces protocoles de température stricts. Nous adaptons le pack hygiène d’Octopus HACCP à vos besoins.
Est-ce que je peux enregsitrer mes documents de suivi sur mon ordinateur et les voir sur ma tablette ?
Oui, tout est connecté ! Enregistrez vos documents depuis votre bureau, et les informations sont consultables sur toutes les tablettes de votre cuisine. C’est simple avec le pack hygiène d’Octopus HACCP
J'ai une équipe nombreuse, est-il possible de répartir les tâches en les différentes équipes ?
Bien sûr ! Vous pouvez réserver certains relevés HACCP à certaines personnes pour que chacun ne puisse accéder qu’aux relevés liés à sa fonction : contrôle à réception pour l’économat, relevés de température et traçabilité pour l’équipe de production, températures de service pour les équipes de service, plan de nettoyage réparti en fonction des responsables de chaque zone etc.
Digitalisez votre traçabilité en 30 min chrono ⏱️
Votre temps est précieux, alors on va vous en faire gagner !
Nos experts métiers répondent à vos questions sur l’HACCP, sur vos besoins et vous ferons des recommandations personnalisées.
Car notre priorité est de bien comprendre votre besoin pour vous proposer la solution adaptée et vous permettre de démarrer rapidement.
C'est parti !
Vos informations sont sécurisées et restent confidentielles.