Accueil > Formations gratuites HACCP > Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison [avec Deliveroo]

Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison [avec Deliveroo]

Lundi 12 juin 2023 à 16h00

}

45 minutes

s

Tous niveaux

📣 Demandez le programme !

Découvrez notre formation gratuite en partenariat avec Deliveroo sur le thème « Maîtriser la chaîne du froid, de la production à la livraison ».

Les réglementations liées à la chaîne du froid évoluent, venez découvrir dans cette formation tous les outils pour maîtriser correctement la chaîne du froid, de la production à la livraison.

Au programme :

  • Les normes et réglementations en vigueur ⚖️
  • Les risques sanitaires liés à la rupture de la chaîne de froid ⚠️
  • Les différentes étapes de la chaîne du froid ❄️
    • Réception des matières premières
    • Stockage et transport des aliments 
    • Manipulation et distribution des aliments

Les intervenants

Louis Barthe
Louis Barthe Account manager Deliveroo
Portrait de Charlotte Bellini
Charlotte Bellini Partner Manager Deliveroo
Portrait de Rebecca Dahan
Rebecca Dahan Food Safety Manager Deliveroo Editions
Portrait de Gwenaël Avertis
Gwenaël Avertis Co-fondatrice Octopus HACCP
Portrait de François-Xavier Renaux
François-Xavier Renaux Responsable Grands Comptes Octopus HACCP

Replay :

En partenariat avec :

Deliveroo

Nos formations HACCP gratuites sont non certifiantes et ne remplacent pas la formation obligatoire HACCP. Nous sommes à vos côtés pour assurer au quotidien la sécurité alimentaire et faire en sorte que vos équipes soient à jour dans leur niveau de connaissance HACCP.

Les prochaines formations HACCP gratuites

Lundi 15 septembre 2025 à 16h00

✅ Plan de Maîtrise Sanitaire : êtes-vous vraiment à jour ?

On vous aide à construire ou mettre à jour votre PMS
S'inscrire gratuitement
Lundi 13 octobre 2025 à 16h00

🕵️‍♀️ Contrôle d’hygiène : êtes-vous vraiment prêt ?

On vous aide pour être serein en cas de contrôle !
S'inscrire gratuitement
Lundi 17 novembre 2025 à 16h00

📚 Les bases de l’HACCP : c’est le moment de faire le point !

On revoit les bases de l'HACCP ensemble !
S'inscrire gratuitement
Lundi 15 décembre 2025 à 16h00

🧽 Un plan de nettoyage nickel chrome

On vous aide à mettre à jour votre PND !
S'inscrire gratuitement

Pas envie d’attendre pour apprendre ?