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Les bases de l’HACCP 🧼️

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Lundi 20 janvier 2025 Ă  15h30

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45 minutes

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Tous niveaux

đź“Ł Demandez le programme !

Vous avez déjà entendu parler de l’HACCP mais tout ça vous paraît encore un peu flou ? Pas de panique, on est là pour vous aider à y voir plus clair ! ✨

? C’est quoi l’HACCP au juste ? Il peut ĂŞtre difficile de s’y retrouver avec toutes les obligations Ă  respecter pour ĂŞtre en règle… Mais pas de stress ! On vous expliquera tout ce qu’il faut savoir pour maĂ®triser les bases de l’HACCP et assurer la conformitĂ© de votre Ă©tablissement ! âś…

Au programme nous verrons :

  • Ă€ quoi sert l’HACCP ?
  • Les diffĂ©rents types de relevĂ©s Ă  faire :
  • La traçabilitĂ© ? : comment et pourquoi la suivre
  • GĂ©rer les tempĂ©ratures comme un(e) pro ❄️
  • CrĂ©er un plan de nettoyage sur mesure ?️

Les intervenants

Gwenaël AVERTIS Co-fondatrice Octopus HACCP
Bastien Verwaerde Responsable des ventes Octopus HACCP

Je m’inscris :

Nos formations HACCP gratuites sont non certifiantes et ne remplacent pas la formation obligatoire HACCP. Nous sommes à vos côtés pour assurer au quotidien la sécurité alimentaire et faire en sorte que vos équipes soient à jour dans leur niveau de connaissance HACCP.

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